Festival Taste of Chicago on suurim kulinaariaüritus, mis toimub igal suvel Ameerika Ühendriikides, kus üle 70 restorani esitleb oma kulinaarseid naudinguid. Toidufestivali külastajate arv ületab aastas 3 500 000 külastajat.
Traditsiooniliselt avatakse festival juuli keskel ja kestab 10 päeva. Ürituse toimumiskoht on Grant Park, lahtiolekuajad kell 11–20.30. Sissepääs festivali territooriumile on tasuta, maksta tuleb ainult jookide ja toidu eest. Restoranide pakutavate roogade maitsmiseks peate ostma piletid, mis on jagatud ribadeks. Sõltuvalt maiuse maksumusest ja portsjoni suurusest eraldatakse sellest otse valitud toidupunktis teatud arv jaotusi.
Festivali "Chicago maitse" territoorium on jagatud mitmeks tsooniks: muusika, kulinaaria (kus toite valmistatakse vabas õhus), degusteerimine (kus saab jooke ja toitu maitsta) ning meelelahutus (lastele ja täiskasvanutele mõeldud atraktsioonid on seal korraldatud). Festivali südames on korraldatud rohkem kui 300 toidupunkti ja maitsta saab lisaks traditsioonilistele Ameerika roogadele ka Maroko, Türgi, Hiina ja isegi vene toite.
Kõik saavad toiduvalmistamise protsessi jälgida festivali sobivas piirkonnas. Parimad kokad annavad tasuta meistrikursusi ja näpunäiteid, õpetavad kokakunsti nõtkusi ja võimaldavad teil isegi osaleda gastronoomiliste meistriteoste loomisel.
Festivali raames toimuvad iga päev kontserdid ja etendused, saab vaadata ansamblite ja muusikaliste kollektiivide esinemisi, istudes murul vaipadel või toolidel, korraldajad lubavad kõik vajalikud asjad kaasa võtta. Samas on oluline umbes pool tundi enne etenduste algust lava lähedal istekohti võtta, tavaliselt algavad need pärast kella 16.00. Nendel päevadel ei ole pargis lubatud koeri ega muid lemmikloomi.
Üritusel osalevate restoranide ja muusikakunstnike nimekiri on saadaval Chicago linna turismiportaalis.
