Puravik on nimi mitmele sugulasele söödavale tubulaarsele seeneliigile, mis erinevad kübarale iseloomuliku värvi poolest - mõnel liigil tellistest punasest kuni kollakani. Nimest hoolimata pole seda seeni vaja haava alt otsida, see kasvab hästi sega- ja lehtmetsades kaskede ja tammede alt.
Juhised
Samm 1
Peamine erinevus puraviku vahel on selle korki värvus. Punases puravikus on tal tellisepunane värvus, kollakaspruunis puravikus on vähem küllastunud kollakaspruuni värvi kork. Tõsi, valgel puravikul on tõepoolest väga kerge kork. Mütsi kattev nahk ulatub puraviku servadest mitu millimeetrit kaugemale, see on eriti märgatav noorte seente puhul. See nahk on erinevalt erksavärviliste lamellaarseente mütse katvast kihist sametine, kuiva ilmaga on see selgelt nähtav. Puravikul pole mütsil täppe.
2. samm
Kui leiate lehtpuumetsast või metsaservast punase ja kollase kübaraga seene, heitke pilk tema seljale. Kõik puravikupuraviku sordid on torukujulised, kui korgi all nägite plaate, siis see on kõik, mis teile meeldib, kuid mitte puravik. Noorte seente korki torukülje värv on hele, kreemja varjundiga. Vanematel täielikult avatud korgiga puravikutes tumeneb torukujuline pind järk-järgult, muutes värvi halliks.
3. samm
Puraviku jalg on kaetud pruunikate või hallikate laikudega, noortel seentel on need laigud peaaegu beežid. Täiskasvanud seenel on jala muster peaaegu must. Puraviku jalg on alumises osas paksem kui korki oma. Erinevalt ülalt alla pakseneva varrega mittesöödavatest lamellseentest ei ole puraviku korki all narmast.
4. samm
Mõnikord võib kollakaspruuni puravikke eksitada puravikuga. Seeneliha sisse lõigates saate aga peaaegu kohe aru, mida täpselt leidsite. Puravikuviilud hakkavad mõne minuti pärast siniseks muutuma. Mõnikord võib seda märgata ka noa kasutamata. Teo ja teiste metsaseenesõprade söödud korki või jalgade piirkonnad on värvitud iseloomuliku tumesinise värviga, mõnikord roheka tooniga. Seenetüvel võivad tekkida tumesinised laigud, kui seda pisut pigistada või pikka aega kätes kanda.
