Vesi on keemia seisukohalt väga lihtne aine. Ühele hapniku molekulile on kinnitatud kaks vesiniku molekuli. Vesi on erinevates liitumisseisundites: gaasiline - aur, tahke - jää ja põhitingimustes normaalsetes keskkonnatingimustes - vedel. Hüpotermia ajal kipub see omandama tahke oleku ja selle tihedus muutub väiksemaks kui tavalises olekus, vastasel juhul külmuksid kõik reservuaarid põhjast pinnale. Niisiis, kuidas muuta vesi tahkeks olekuks.
See on vajalik
- vesi;
- Sügavkülmiku anum, näiteks plastpudel
- külmik.
Juhised
Samm 1
Võtke klaasist anum, näiteks kruus, ja täitke see veega.
2. samm
See tuleb asetada keskkonda, mille temperatuur on alla nulli Celsiuse kraadi. See võib olla külmutusseadme sügavkülmik või siis pakaselisel aastaajal asetada see aknast välja aknalauale. Sõltuvalt anumasse valatud veekogusest ja pakase tugevusest võib vee täielik külmumine võtta ühe kuni mitu tundi. Külmumist saab kiirendada pigem kuuma kui külma vee valamisega. See on tuntud fakt füüsiliste katsete vallast, mis loodi 1963. aastal.
3. samm
Vee külmutamiseks on veel üks viis, kus see muutub sõna otseses mõttes tahkeks olekuks mõne sekundi jooksul, see tähendab peaaegu koheselt. Kuna vesi võib olla metastabiilne, võimaldab see viia selle temperatuurini, mille juures see peaks teoreetiliselt olema ammu külmunud, näiteks temperatuuril alla null kraadi normaalse atmosfäärirõhuga keskkonnas. Sellist veeseisundit nimetatakse ülijahutatuks ja see on olemas kristalliseerumiskeskuste puudumise ja selliste mehaaniliste mõjude nagu raputused, šokid jms puudumise tõttu.
4. samm
Vee sellisesse seisundisse viimiseks võtke väga puhas vesi, saate seda isegi filtreerida. Valage see siledaseinalisesse anumasse, näiteks puhtasse plastpudelisse ja asetage see mõneks tunniks külmkappi, et vedelik jõuaks nulli Celsiuse lähedale. Tavaliselt saab külmkapis temperatuuri alandada + 4 ° C-ni.
5. samm
Võtke pudel külmkapist välja ja asetage see 3-4 tunniks sügavkülma või külma. Omapära on see, et temperatuur ei ole madalam kui -41 kraadi Celsiuse järgi. Vastasel juhul külmub ülejahutatud vesi enne, kui sellega "maagilisi toiminguid" tehakse, et koheselt jääks muunduda.
6. samm
Eemaldage pudel ettevaatlikult pakasest ja põrutage oma peopesa või stiliseeritud "võlukepiga" kergelt pudeli põhja. Vesi hakkab väga kiiresti kristalliseeruma, põhjustades muljetavaldavate vaatlejate imestust.
