Traditsioonilise hiina ahju korrektseks ehitamiseks peate teadma selle disaini funktsioone. Peamine on siin mitte ainult tellimuse korrektne arvutamine, vaid ka tunnelite skeemi koostamine, mille abil ruumi soojendatakse.
Kang pole lihtsalt hiina pliit, see on keeruline süsteem, mille abil saab toitu valmistada ja kodu soojendada. See on selle riigi maapiirkondades tänapäevalgi laialt levinud. Kan-disainilahendusi on mitu, millest üks on „di-kan”, st ahi, mis katab kogu põrandapinna.
Mis on traditsioonilises hiina ahjus erilist?
Sõltumata selle suurusest (see võib varieeruda 2 meetrist või rohkem), on see ahi ehitatud nii, et magamiseks on piisavalt ruumi mitme leibkonnaliikme jaoks. Reeglina hõivab kan vähemalt 1/3 toiduvalmistamiseks mõeldud ruumist. Peamised konstruktsioonielemendid on ahi ise (või kamin), ahjupink ja korsten.
Materjalid, millest need on valmistatud, on tellis ja savi. Sellise ahju efektiivsuse saladus on horisontaalsetes õõnsustes või tunnelites, mis asetatakse põranda alla ja voodi sisse. Tänu sellele süsteemile soojendab korstna poole püüdlemine kuum õhk nii kodu kui ka magamiskohta hästi. Tunnelite kohale asetatakse 5-7 cm paksused lamedad kivid, et ruumis kuumust hoida. Veelgi enam, ahjust kaugemale asetatakse paksemad kivid. Igaüks neist peab olema kaetud savikihiga, mis seejärel tasandatakse, andes seeläbi kivile õige kuju.
Kuidas kangi ehitada?
Tellimuse arvutamine toimub iga konkreetse maja jaoks eraldi, kuna see peab arvestama selle disaini kõigi omadustega. Kuid ehitamiseks on olemas üldised reeglid. Müüritise jaoks kasutatakse telliskivi või kivi. Väljastpoolt on ahi ja tunnelid kaetud suurte tahvlitega, kuid mitte tellistega.
Küttepuude süütamise ja toiduvalmistamise pliit peaks olema voodi ühel küljel. Korstna konstruktsioon peaks olema selline, et kolde suits voolaks maja lähedale ehitatud korstnasse. Kõrgus peaks olema 3-3, 5 m.
Tunnelisüsteemil peaks olema võimalikult vähe siksakit, et vältida soojuskadusid. Kani eripära on see, et põranda ja ahjupingi all olevates Adobe-õõnsustes olev suits näib ülevalt "rippuvat" ja pärast jahtumist läheb see alla ja väljub korstnasse. Kaminat saab ehitada ka maja väljastpoolt, olles samal ajal keskkonnast hästi isoleeritud.
Chinese Kan ahi on näide eluaseme säästlikust soojendamisest, kuna selle tarbimiseks kulub koos sellega väike kogus küttepuid. See efektiivsus on saanud võimalikuks tänu omapärasele disainile, mida on nende ahjude sajandite jooksul kontrollitud.
