Toiduvalmistamine pole mitte ainult kõrgköögi meistriteoste ja kondiitritoodete võluva loomingu valmistamine, vaid ka oskus valmistada lihtsaid maitsvaid koduseid toite, mis aitavad teil õhtul pärast tööd lõõgastuda ja end tõeliselt hubaselt tunda. Kuid toiduvalmistamise oskus ei tule alati iseenesest, mõnikord peate selle õppima.
Kui toore liha nägemine muudab teid rumalaks ja lõikamata kala näib ületamatu takistusena maitsva õhtusöögi poole, on aeg veidi aega veeta ja kokkama õppida. Moskvas on mitmesuguseid õppeasutusi ja kursusi, mis aitavad omandada erinevate riikide toiduvalmistamise, kondiitritoodete ja rahvusroogade valmistamise põhitõdesid, seega peaksite esialgu otsustama, mida ja kuidas soovite õppida.
Kokakoolid
Moskvas tegutsevad erinevad kokakoolid ja meistriklassid, mis annavad teile võimaluse valdada maailma kõige mitmekesisemaid kööke. Näiteks pakub Gastronoomiakool erinevaid programme, mis on mõeldud erinevate kogemuste jaoks. Nende alguskursus “Kergest raskeks. Algaja , on mõeldud neljaks õppetunniks ja on mõeldud neile, kes ajavad pannid segamini kastruni ja grilli grilliga segi. On ka tõsisemaid kursusi - Jaapani, Liibanoni, Itaalia ja Prantsuse köögi valmistamisel. Tunde viivad läbi professionaalsed kokad.
City-klassi kokakool võimaldab teil õppida mitte ainult toitu, vaid ka jooke - näiteks on nende meistriklasside nimekirjas kokteilide valmistamine, kangete alkohoolsete jookide valik ja veinivaliku reeglid. Eraldi meistriklassid on pühendatud sushile, Itaalia pastale, Hispaania eelroogadele, vürtsidele ja suppidele. Iga meistriklass on üks päev.
Kompleksne lähenemine
Teine suurepärane koht neile, kes soovivad proovida koka või kondiitri eriala, on Moskva restoranipidaja. Selle õpetajate lähenemine kulinaariaharidusele on põhjalik, saidil pakutakse täielikke kursusi kondiitri, koka, Jaapani köögi ja taimetoitlasele. Sellise koolituse keskmine kestus on kolm kuni viis päeva, umbes 27 akadeemilist tundi. Pärast iga kursust saavad selle üliõpilased tunnistused, mis kinnitavad läbitud koolitust, ja neile, kes tunnevad kokatöö järele tõelist iha, pakutakse praktikat tegutsevates restoranides.
Ja lõpuks, kui teid huvitab eranditult idamaine köök, pöörake tähelepanu Aka-Te sushikoolile. Teile õpetatakse sushi ja rullide, suppide, suupistete, tempura keetmist, riisi ja kala mõistmist ning loomulikult näitavad nad teile õige teetseremoonia käigus õiget toimimisjärjestust. Esindatud on ka Hiina ja Korea köögid - nende jaoks pakutakse lühikesi ühepäevaseid meistriklasse.
