Ülestõusmispühad on ilusad ja head pühad. Sellel on lihavõttemunade vahetamise üks väga meeldiv traditsioon. Andes kallimale oma kätega kaunistatud muna, näib, et anname talle tükikese oma hingest. Lähedastele meeldimiseks on lihtne ja väga lihtne viis, tehes nad kingituseks ebatavaliselt õrnad ja kaunid suhkrumunad.
See on vajalik
- 1 tass suhkrut
- 3 spl. l. vesi
- toiduvärvid
- valguglasuur
- munakujulised vormid
- suhkrulilled
- kitsad paelad
- papp
- pärgament
- Valguglasuuri jaoks:
- 1 valk
- 250 gr tuhksuhkrut
- 1 tl sidrunimahl
Juhised
Samm 1
Lõigake papptükk küpsetusplaadi või vormi suuruseks, mida kasutate munade valmistamiseks. Kata pealt pärgamentpaberiga. See on vajalik selleks, et kuum metall ei sulataks suhkrut.
2. samm
Pange suhkur suurde kaussi. Lisage vett. Esmapilgul võib tunduda, et suhkur on kuiv, kuid meile piisab sellest, kui see ainult natuke kokku jääb. Jagage saadud suhkur mitmesse kaussi, sõltuvalt sellest, kui palju lilli te selles protsessis kasutate. Tilgutage igasse tilka värvaineid. Segage.
3. samm
Viige suhkur munakujulistesse vormidesse ja tampige väga hästi, nii et munad hoiaksid hiljem oma kuju. Ühe muna küpsetamise ajal katke suhkrumass. Pakitud tihedalt vormide servadesse, pöörake ümber kartongi ja küpsetage 100 kraadi juures 10 minutit suurte vormide jaoks ja 5 minutit väikeste vormide jaoks.
4. samm
Pöörake valmis munad ümber ja jätke 2 minutiks. Seejärel kühvelda muna keskosa ettevaatlikult teelusikaga välja, seda suhkrut saab uuesti kasutada. Kest peaks jääma umbes 1 cm paksuseks.
5. samm
Jätame munad üleöö kuivama. Hommikul kinnitame pooled glasuuriga, sisestades samal ajal lindi. Tunni pärast saate kaunistada. Kaunistusena võite kasutada toiduvärvidega toonitud glasuuri, pigistades selle lokkis düüside abil munale. Kaunistada saab suhkrulilledega, liimides need glasuurile.
