Iga innukas kalamees teab, kuidas kalapüügiks manna küpsetada, sest see aitab nii sageli välja, kui kala muud sööta ei hammusta. Jõeelanikud söövad manna eriti hästi kuumadel suvepäevadel. Mannaotsik on samal ajal õrn ja tugev, sellel on üsna plastiline konsistents ja see hoiab samal ajal hästi konksu peal. Algajad kalurid peavad teadma ka manna kalastamiseks ettevalmistamist. On mitmeid viise.
See on vajalik
- - manna;
- - vesi;
- - pann;
- - tühi tikutoos;
- - vana sukk;
- - maitsed.
Juhised
Samm 1
Võtke kaks identset klaasi. Kalla manna ühes, vala teise vette. Tasemed peavad olema samad. Valage kastrulisse vesi ja keetke. Vala manna õhukese joana, samal ajal segades seda lusikaga keevas vees. Kui pidevalt segades saate homogeense massi, eemaldage pann tulelt, kuid ärge lõpetage sisu segamist. Manka imab kiiresti niiskust, veenduge, et kõik terad oleksid sellega küllastunud ja et poleks kuiva tükke. Seejärel katke pann kaanega ja mähkige see rätiku või sooja taskurätikuga, laske 20-30 minutit seista, et see täielikult paisuks. Seejärel oodake, kuni manna on piisavalt jahtunud, et seda käes hoida (kuid see peaks siiski kuum olema), ja mudige see hästi mõne tilga lõhnava õliga. Võite paisunud manna jagada mitmeks osaks ja lisada iga õli või erinevad maitsed, sest kunagi ei tea, milline maitse kalu seekord köidab, muutuvad selle maitsed sageli. Jagage saadud pallid kilekottidesse. Saab kalal käia.
2. samm
Mõned kalurid teevad seda teisiti, kuid nende kalapüük on sama hea. Võtke tühi tikutoos ja täitke see tihedalt manna abil (võite kohe lisada maitset). Sulgege karp ja keerake see niidiga ümber. Kastke keeva veega ja keetke umbes tund. Võtke välja, jahutage, eemaldage karbist. Teil peaks olema mannaplokk, mida saab noaga hõlpsalt kalade jaoks vajaliku suurusega portsjoniteks lõigata. Isegi tugevad hoovused ei purune sellist otsikut konksu küljest lahti.
3. samm
Lõpuks veel üks viis manna valmistamiseks kalapüügiks, seekord keetmata. Võtke vana sukk ja valage manna sinna (kogus määratakse teie poolt, kõik sõltub sellest, kui palju sööta vajate). Seo sukk veekraani külge ja hakka manna jooksva külma vee all loputama. Protsessi kiirendamiseks asetage peopesa suka põhja alla ning tõstke ja laske seda metoodiliselt, lastes manna kaudu vett läbi. Kui teraviljast pestakse väikesi osakesi, väheneb suka sisu, kuni sellesse jääb midagi, mis sarnaneb pigem kummile kui teraviljale. Eemaldage saadud mass sukast - otsik on valmis.
