Igapäevases dieedis on üks kergemini seeditavaid toite kanamuna. Kõige parem on see imendunud praetud või keedetud kujul. Toitumisspetsialistid ei saa jõuda ühemõttelisele arvamusele selle kohta, kui tihti seda toodet saab süüa.
Juhised
Samm 1
Kanamunad sisaldavad tohutul hulgal toitaineid. Nii et valk sisaldab näiteks kõiki keha jaoks vajalikke aminohappeid, pealegi sisaldab valk palju valku, umbes kolmteist grammi kahe muna kohta. See valk imendub inimkehas peaaegu täielikult, kuid ei jää kvaliteedilt alla piimatoodetele ega lihale. Munakollane sisaldab muid toitaineid, näiteks B-vitamiine, beetakaroteeni, koliini, aga ka naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda, tsinki, fosforit, fluoriidi jt. Munade söömine võimaldab teil keha täiendada enamiku vajalike ainetega.
2. samm
Kahjuks sisaldab kanakollane muljetavaldavas koguses rasva ja kolesterooli, mida teatud määral neutraliseerivad koliin (see aine võitleb inimkehas rasvade ja kolesterooli ladestumise vastu), letsitiin (see on vajalik närvirakkude toimimiseks) ja fosfolipiid (need ained vähendavad oluliselt kolesterooli taset). Kuid ainult kaks muna sisaldab rohkem kolesterooli kui terve inimese päevane annus, seetõttu ei ole soovitatav tarbida rohkem kui ühte tervet muna päevas, kuna see võib põhjustada kolesteroolilaike ja isegi verehüübeid.
3. samm
Mis tahes kolesterooliprobleemi korral peaksite vähendama kogu kanamuna tarbimist kolmele kuni neljale nädalas. See aitab vältida ebameeldivaid tagajärgi tervisele. Siiski võite alati süüa ainult munavalget. Munakollasest on seda väga lihtne eraldada ka ilma lisaseadmete abita. Piisab munakollast mitu korda visata tassi kohal munakoorelt teisele. Kogu valk kui vedelam komponent langeb tassi järk-järgult. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka spetsiaalseid eraldajaid, mida leidub peaaegu igas riistvara poes.
4. samm
Valk võimaldab kehal saada piisavalt valke. See on väga oluline, kui te ei söö mingil põhjusel liha ega kala. Valku antakse sageli toiduna ka kõige väiksematele lastele, kuna selle eelised on vaieldamatud ning erinevalt munakollasest ei sisalda see kolesterooli ja rasvu. Lisaks on kana valk hüpoallergeenne, mis võimaldab seda isegi allergikutel süüa. On äärmiselt haruldane, et inimesed on kana valgu suhtes allergilised. Sellisel juhul võite pöörata tähelepanu vutimunadele.
