Ülestõusmispühade eel on paljud koduperenaised mures selle pärast, kuidas mune värvida looduslike värvainetega nagu kurkum, sibulakoored, kohv, nõges, peet ja palju muud. Viimane ülaltoodud toodetest annab hea töö, andes munadele erepunase värvi.
See on vajalik
- - peet;
- - vesi;
- - munad;
- - äädikas;
- - pann;
- - lusikas;
- - nuga;
- - riiv, blender või mahlapress.
Juhised
Samm 1
Peedi abil saab mune värvida mis tahes punases toonis, kahvaturoosast kuni kastanini. Munade varjund sõltub otseselt kasutatud peedimahla kontsentratsioonist ja protseduuri ajast. Munadele soovitud tooni andmiseks on kolm võimalust, nii et valige endale sobivaim ja alustage värvimist.
Selleks, et kest omandaks helepunase tooni, võtke peet, pigistage sellest mahl välja (võite kasutada mahlapressi või tavalist segisti või riiv, pigistada mahl marli abil) ja valada neile keedetud munad tund või kaks. Munadele intensiivsema värvi andmiseks suurendage munade viibimisaega mahlas viis korda.
2. samm
Kui peate mune värvima lühikese aja jooksul, näiteks tunni ajaga, siis sel juhul riivige peet, lisage sellele vett (vee maht peaks olema võrdne peedi mahuga, mitte rohkem) ja sidrunimahl (umbes 10 ml 100 ml segu mahla kohta). Pange munad anumasse ja katke need ettevalmistatud seguga. 30 minuti pärast muudab kest värvi. Väärib märkimist, et sel juhul näete tulemust ainult valgetel munadel.
3. samm
Lihtsaim viis peediga mune värvida on selle köögiviljaga keetmine. Kuigi valikuvõimalus on lihtne, peab see arvestama asjaoluga, et keetmisel võivad munad lõhkeda ja munavalged muutuvad ka värviliseks, mis mõjutab negatiivselt nende välimust. Kui valisite selle võimaluse, siis võtke kastrul, pange sinna kooritud ja jämedalt hakitud peet (300 grammi peeti liitri vee kohta), munad ja pange tulele. Kui vesi on keema läinud, lisage veidi 9% äädikat (supilusikatäis liitri vee kohta) ja jätkake küpsetamist umbes 10 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske vedelikul täielikult jahtuda.
