Toitude valimiseks, mis sobivad teatud tüüpi alkohoolsete jookide jaoks ja ei jää "lõksu", peate teadma peamisi klaasi, klaasi, kruuside, veiniklaaside tüüpe ja nende otstarvet. Selline teave võimaldab teil korraldada kõige peenemat õhtusööki õigel tasemel.
Nõud alkohoolsete jookide jaoks, mille kangus on alla 40 kraadi
Magusat ja hapukat likööri on tavaks juua väikestest spetsiaalsetest klaasidest, mille maht on 40–60 milliliitrit. Veelgi enam, sel juhul on standardiks ikkagi 40 milliliitri joogi maht, mida pakutakse tavaliselt pärast õhtusööki.
Šerri valatakse koonuseklaasidesse, milles igaüks on graatsilise kujuga jalaga 60–80 milliliitrit. Tavaliselt pakutakse seda jooki ka koos väikese kirsikonserviga.
Šampanja ja muude vahuveinide klaasidesse mahub 160–180 milliliitrit vahust jooki. Samu roogasid saab pakkuda vahuveinidel valmistatud kokteilide jaoks. Prillide konkreetne kuju aitab mullide tekkimist joogi pinnal.
Õlleprillidel pole ühtegi standardset kuju. Kõik sõltub teie isiklikest eelistustest.
Punase veini jaoks peate ostma ümmargused 180–240 milliliitrised kõrge jalaga klaasid, et jook ei kuumeneks seda hoidva inimese käte soojusest ja valge lauaveini puhul klaasid 180–260 traditsiooniliseks peetakse piklikuma ja sirgema kujuga milliliitrit.
Teised nõuded vastavalt etiketile esitatakse magustoiduveini roogadele - igaüks 200–300 milliliitrit, mida serveeritakse pärast sööki puuviljamagustoitudega.
Kange alkoholi klaasid
Konjaki jaoks on vaja osta nn kindla kujuga nn "punnkõhuga" klaasid 260-360 milliliitri kohta. Sama lauanõud sobivad brändile, kalvadosele ja armagnakile, mida serveeritakse külalistele korralikult. Selle roa kuju on spetsiaalselt loodud nii, et klaas sobib ideaalselt peopesa, mis soojendab jooki.
Viskit juues pakutakse vanamoodsaid "vanamoodsaid" klaase. Tavaliselt on nende maht 180-320 milliliitrit. Maksimaalne suurus võimaldab klaasi lisada jää- või soodatükke. Nendel klaasidel on tavaliselt väga paksud seinad, mis takistavad joogis oleva jää kiiret kuumenemist ja sulamist.
Viina juuakse klaasides või klaasides 40–60 milliliitrit. Kaadrite jaoks on kombeks kasutada ka sarnaseid roogasid - väikseid tugevaid kokteile, mida ei jooda lonkshaaval, vaid tervelt ja korraga.
Piiritusest valmistatud kokteilide armastajad kasutavad tavaliselt eraldi tüüpi klaase, mida nimetatakse "kolliinideks". Selliste roogade tavaline mahutavus on umbes 230–340 milliliitrit ja eripäraks on sirged seinad, mis eristavad „kolliine” „highballist”, millesse segunevad kergemad kokteilid.
