Pudelid, küünlajalad, mänguasjad - see ei ole täielik loetelu sellest, mida saab kõrvitsast valmistada. Paljudel rahvastel on kombeks valmistada sellest üllatavalt pretensioonitust ja omal moel kaunist taimest erinevaid asju. Kuid kõrvits tuleb hoolikalt ette valmistada. Esiteks peab see olema hästi kuivanud.
Milline kõrvits on õige?
Selle käsitöö valmistamiseks sobivad ainult kaks selle taime tüüpi. Need on aednikele ja aednikele hästi teada. Neid kõrvitsaid nimetatakse lagenariaks ja cucurbitaks. Lagenaria koor on üsna kõva, mis äratab dekoratiiv- ja tarbekunsti meistrite tähelepanu. Värskelt eemaldatud lagenaria on tavaliselt roheline, kuid omandab seejärel ilusa pruuni või kollakaspruuni värvi. Cucurbita on pehme koorega. Väliselt ei erine see peaaegu kõrvitsast, millest valmistatakse salateid või pannkooke. Cucurbita erineb teistest kõrvitsatest kummaliste ja mõnikord isegi peenete kujundite poolest.
Cucurbita on roheline, kollane või kuldne. Tõsi, pärast kuivamist muutub see kõige sagedamini tuhmuks.
Kõik algab aiast
On väga oluline mõlemat tüüpi kõrvitsaid õigesti koguda. Võime öelda, et lillepoti, pudeli või taskulambi valmistamine algab isegi aias. Oodake, kuni kõrvitsate varred kuivavad. Niipea kui seda märkate, ärge raisake aega - saak tuleb koristada enne külmade ilmade saabumist. Külm on koorele kahjulik, see muutub habras. Ärge lõigake kõrvitsat "juurest", jätke kindlasti varreosa 4-5 cm suuruseks. Uurige, mida olete kogunud. Kuivatamiseks sobivad ainult absoluutselt terved puuviljad, ilma vähimate mädanemisnähtudeta.
Ärge jätke mädanenud kõrvitsaid, muidu võite kaotada kogu saagi. Kui puuvilja tervislikke osi ei saa toiduks kasutada, on parem kõrvits ära visata.
Täna ei saa
Kõrvitsate kuivamine võtab kaua aega. See võtab mitu kuud, nii et käsitööks valmis materjale saate alles kevadel. Cucurbita kuivab palju kiiremini kui lagenarii, umbes kaks korda. Peske kõrvitsaid põhjalikult sooja seebiveega (parem on kasutada tavalist beebiseepi, ilma lõhnaaineteta), pühkige pehme lapiga maha ja laske kuivada. Pühkige koor viinast või alkoholist kastetud tampooniga. Valmistage ruum ette - see peaks olema hästi ventileeritud, kuid samal ajal kaitsta usaldusväärselt otsest päikesevalgust. Põhjaküljel sobib kuiv kuur või lodža. Pange tähele, et ruumid on hõivatud umbes kuus kuud. Paigutage kõrvitsad nii, et need üksteist ei puudutaks. Umbes pooleteise nädala pärast kontrollige protsessi. Kõrvitsad muudavad värvi, kuid mädanemist ei tohiks olla. Kui ilmuvad täpid, eemaldage kõrvits. Uurige puuvilju paar korda nädalas, eemaldage mädanenud, pöörake järelejäänud. Viie kuni kuue kuu möödudes, kui ümber pöörate, kuulete raputamisel sees olevaid seemneid ragisevat. See tähendab, et kõrvitsad on valmis ja saate teha midagi huvitavat.
